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Nato a Tremblay il 14 febbraio 1750 e morto a Parigi il 16 novembre 1831, è stato un botanico.
Completati gli studi di medicina, René Desfontaines studiò storia naturale sotto la direzione di Bernard de Jussieu. Pubblicò diversi lavori di botanica che gli valsero l'ammissione all'Académie française, di cui successivamente diventerà presidente e fu al tempo stesso membro dell'Académie de médecine. Trascorse due anni in Tunisia e Algeria, e tornò con una grande collezione di piante. Fu nominato professore di botanica presso il Jardin des Plantes e più tardi divenne direttore del Museo Nazionale di Storia Naturale, Fu uno dei fondatori del Institut de France, presidente della Académie des Sciences, ed eletto alla Legion d'honneur. Divenuto cieco al termine della sua vita, si faceva condurre nelle serre del Muséum tentando di riconoscere le piante al tatto.
Desf. è usato per indicare questo individuo come l'autore di un nome botanico.