- Curarsi con le erbe
- Erbe e piante officinali
- Mondo vegetale
-
Erboristerie in Italia
Cerchi un'erboristeria?
Noi ti aiutiamo a trovarla!
bechico, emolliente, espettorante, lassativo.
tallo (estate); essiccare al sole.
mucillagine, sali minerali, aminoacidi, iodio, provitamina D.
Questa alga cespugliosa, di color vinaccia o brunastro, la si trova in abbondanza nella cittadina di Carragheen, dal suo nome volgare, sulle coste meridionali d'Irlanda durante la bassa marea.
Il condros è molto ramificato e suddiviso in segmenti piatti, lineari e in lacinie crespate. Le sue fronde misurano dai 10 ai 20 cm. Quest'alga è estremamente polimorfa sia per la forma sia per il colore. Il nome scientifico Chondrus, dal greco chondros, cartilagine, rispecchia la consistenza cartilaginea del tallo.
Le alghe rosse contengono clorofilla e come i vegetali superiori, non appaiono verdi perchè in cellule particolari, i cromatòfori, è presente un pigmento, il quale, secondo l'intensità e la concentrazione della luce, modifica il colore dal rosso vivo al bruno scuro. Nelle giornate umide estive, queste alghe vengono raccolte con rastrelli e caricate sui battelli per poi essere lavate in acqua di mare e fatte essiccare al sole per 24 ore; questa operazione viene ripetuta 3 volte, dopodichè sono pronte per l'utilizzo. Le alghe perdono il loro bel colore e diventano grigiastre e traslucide. Il condros, come molte alghe, contiene una sostanza mucillaginosa che viene utilizzata dall'industria alimentare per preparare cioccolato al latte e creme.
Attenzione!non consumare contemporaneamente piante contenenti tannino. |
Carragene, Lichene marino, Musco marino, Carragheen, Muschio d'Irlanda
Chondrus crispus Lyngb.
da 10 a 20 cm. tallo omogeneo, appiatito, porpora; callo basilare; fronde a ventaglio, erette, ramificate; ramificazioni dicotomiche lobate, a bordi crespati, senza nervatura; lobo bifido; cistocarpi sulla lamina inferiore e tetrasporangi sulla superficie del tallo, collocati entro protuberanze ovoidali.
coste della Manica e dell'Atlantico.